Großküche Mahlzeit

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Bild: Gebäude der Wertachtal Werkstätten

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Unsere Leitlinie

Für unsere Gerichte verwenden wir größtenteils frische Zutaten. Beim Einkauf richten wir uns nach dem saisonalen Angebot. Wir beziehen unsere Rohprodukte von Lieferanten aus der Region.

Uns ist wichtig, kein industriell gefertigtes Essen anzubieten, sondern abwechslungsreiche Gerichte, die frisch von unserem Küchenpersonal zubereitet werden. Wir kochen nach modernen Rezepten, kennen aber auch Hausmannskost und „Großmutters Küche“. Wir achten auf ballaststoffreiche, vollwertige und ausgewogene Ernährung mit viel frischem Gemüse, Salaten und Obst.

Unser Anspruch an Produktqualität und Frische der von uns verarbeiteten Waren ist hoch. Nur mit guten Zutaten lässt sich gutes Essen kochen. Unsere Kunden können es schmecken.

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